Le Blog de SicilyAddict
Sfinci siciliani dolci, la ricetta di Carnevale
Sfinci siciliens sucrés, la recette de Carnaval
  1. Sfinci, douceurs siciliennes, la recette de Carnaval pour préparer ces beignets très moelleux d'origine modeste, également connus sous le nom de sfingi ou sfince.

 

 

Sfinci siciliani dolci, la ricetta di Carnevale
Sfinci siciliens sucrés, la recette de Carnaval
  1. Sfinci, douceurs siciliennes, la recette de Carnaval pour préparer ces beignets très moelleux d'origine modeste, également connus sous le nom de sfingi ou sfince.

 

 

Scacciata catanese con broccoli e salsiccia, la ricetta della tradizione
Scacciata catanese aux brocolis et saucisse, la recette de la tradition

Fleuron de la cuisine sicilienne, la recette de la scacciata catanese avec des brocolis et de la saucisse, une tarte rustique des fêtes de Noël facile à préparer chez soi.

La ricetta siciliana del pan d'arancio soffice e profumato
La recette sicilienne du pain d'orange moelleux et parfumé
Bien plus qu'un gâteau à l'orange : le pain d'orange avec la recette originale sicilienne pour le rendre moelleux et parfumé avec... le mixeur.
Pesto di finocchietto selvatico, come usarlo in cucina
Pesto de fenouil sauvage, comment l'utiliser en cuisine

Pesto de fenouil sauvage sicilien : comment l'utiliser en cuisine dans des recettes d'antipasti, de plats principaux et conseils sur comment le conserver. 

Cardi fritti in pastella, la ricetta siciliana classica
Beignets de cardes en pâte, la recette sicilienne classique

Comment préparer des cardes frites en pâte, recette sicilienne classique parfaite pour l'apéritif, prête à conquérir le palais par sa bonté. 

Torrone avanzato, le ricette dolci per riciclarlo
Torrone avancé, les recettes sucrées pour le recycler

Le nougat ne plaît pas à tout le monde : voici des recettes sucrées pour recycler le nougat dur, mou et au chocolat en gâteaux, tartes, beignets et biscuits à se lécher les babines. 

Pesto di pistacchi pronto, come usarlo ed abbinarlo in cucina
Pesto de pistaches prêt, comment l'utiliser et l'associer en cuisine
Pistacchio di Bronte
Le pesto de pistaches sicilien est un condiment riche et crémeux capable d'offrir des plats savoureux avec un minimum d'effort. Mais comment l'util...
Insalata di arance siciliana, la ricetta della tradizione
Salade d'oranges siciliennes, la recette de la tradition
Fraîche et savoureuse, la recette de la salade d'oranges sicilienne de la tradition : les origines, les ingrédients et les variantes de ce plat d'accompagnement typique.
Lenticchie di Ustica, proprietà e cottura del Presidio Slow Food
Lentilles d'Ustica, propriétés et cuisson du Presidio Slow Food
"Les lentilles d'Ustica constituent un Presidio Slow Food apprécié, des propriétés à la cuisson en passant par les recettes, voici tout ce que vous voudriez savoir."
La ricetta originale del pesce stocco a ghiotta alla messinese
La recette originale du poisson stocco à ghiotta à la messinese
Comment préparer la recette originale du poisson stocco à ghiotta à la messinese, plat de poisson de la cuisine sicilienne pauvre mais riche en saveurs.
Formaggi e marmellate, 5 abbinamenti perfetti
Fromages et confitures, 5 associations parfaites
Associer fromages et confitures pour créer l'accord parfait : voici ce qu'il faut associer à la confiture de poires ou de mûres.
Natale in Sicilia, le ricette tradizionali siciliane da conoscere assolutamente
Noël en Sicile, les recettes traditionnelles siciliennes à connaître absolument
Toutes les recettes traditionnelles siciliennes qui rendent Noël sur l'île encore plus spécial : des biscuits aux sfinci en passant par le buccellato, les plats de la tradition à connaître.
Cioccolato di Modica, caratteristiche e come mangiarlo
Chocolat de Modica, caractéristiques et comment le manger

Tout ce qu'il faut savoir sur le chocolat de Modica : ingrédients, recette, caractéristiques et comment le déguster pour en apprécier pleinement le goût.