La pignolata voit le jour pendant la domination espagnole du Royaume de Sicile. C'est alors que les nobles commandèrent la révision d'une recette d...

La cassata sicilienne est un aliment de pâtisserie qu'il est impossible d'ignorer si vous visitez la Sicile.

Il existe un dicton assez répandu qui dit : tintu est celui qui ne mange pas la cassata le matin de Pâques (misérable est celui qui ne mange pas la cassata le matin de Pâques)

L'histoire de ce dessert est à relier à des contaminations d'origine arabe.

C'est parce que la domination arabe de la Sicile a eu un fort impact sur la culture du lieu, compte tenu de sa profondeur sociale et de la durée de la période.

Si la cuisine sicilienne n'est rien de nouveau pour vous, vous savez déjà que la ville de Bronte, en Sicile, est très célèbre pour une particularit...

Les monts Nebrodi, également connus sous le nom de Caronie, sont une chaîne de montagnes située dans la partie nord de la Sicile. Frappée entre l'E...

Si la cuisine et la gastronomie sont ta passion, tu connais sans aucun doute le tiramisù, un dessert unique capable de satisfaire tous les palai...

Quand on parle de cuisine sicilienne, on ne peut pas ne pas penser au cannolo. Ce dessert représente en effet la Sicile elle-même en Italie et dans le monde entier.

Leur goût est unique au monde, avec la garniture caractéristique de ricotta qui est souvent également assaisonnée avec de nombreux éléments au chocolat ou aux fruits confits.

Dans ce post, vous découvrirez comment préparer vos véritables cannoli siciliens faits maison.

Nous le savions déjà, le jambon cru est l'un des aliments les plus délicieux que l'homme ait jamais inventés. Mais qu'il soit aussi bon pour la san...