Sole, chaleur, envie de quelque chose de frais : la granita sicilienne au pistache semble être la réponse gagnante. Celle faite maison a la valeur ...
Qui dit vin, en Sicile, dit Donnafugata. Il ne pourrait en être autrement, l’ histoire des caves siciliennes les plus célèbres du monde parle pour ...
La caponata sicilienne n'a pas besoin de présentations : sa recette originale constitue une relique, surtout si elle est transmise de grand-mère à ...
Les conserves siciliennes à base de produits typiques constituent un péché de gourmandise auquel on cède plus que volontiers. Heureusement pour nou...
Le pane cunzato sicilien est une institution de la cuisine sicilienne. Demandez à n'importe quel Sicilien quel est son premier réflexe face à un pa...
Parmi les produits presidio Slow Food, il y a le sel de Trapani IGP, fleuron de la gastronomie sicilienne riche en propriétés et d'un goût particul...
La granita à la fraise messine est l'un des fleurons de la cuisine sicilienne. La pâtisserie sicilienne, en effet, n'offre pas seulement des cannol...
La recette des rouleaux de thon à la sicilienne est une recette de la tradition qui ne se démode jamais. Un plat principal délicieux qui s'associe ...
Il pesto à la trapanese avec des tomates séchées n a pas besoin de présentations. Il s'agit d'une recette de la cuisine sicilienne qui n'a rien à e...
Reine incontestée de la pâtisserie sicilienne, la ricotta de brebis est présente dans pratiquement toutes les recettes de desserts siciliens. Beauc...
Le monde du miel est varié comme peu d'autres : connaissez-vous celui de Sulla ? Si vous ne savez pas ce que c'est, pas de panique : sur les propri...
La recette sicilienne des fèves fraîches avec peau est un incontournable du printemps. En fait, on ne peut pas dire que la belle saison a commencé ...