Quella degli involtini di pesce spada alla siciliana è una ricetta della tradizione che non passa mai di moda. Un secondo piatto prelibato che si a...
Il pesto alla trapanese con pomodori secchi non ha bisogno di presentazioni. Si tratta di una ricetta della cucina siciliana che non ha nulla da in...
Regina indiscussa della pasticceria siciliana, la ricotta di pecora è presente in praticamente tutte le ricette dei dolci siciliani. Molti si chied...
Il mondo del miele è variegato come pochi: conoscete quello di Sulla? Se non sapete cos’è niente paura: sulle proprietà curative, controindicazioni...
La ricetta siciliana della fave fresche con buccia è un must tutto primaverile. Anzi, non si può dire che sia iniziata la bella stagione se prima n...
La ricetta della marmellata di fragole della nonna è un must di ogni primavera che si rispetti. La bella stagione ci porta tanta bella frutta fresc...
Nel giorno del Carbonara Day 2021 potevamo non provare la versione siciliana di questo primo così tanto amato in tutto il mondo? La carbonara di ma...
Come preparare la pasta con le sarde siciliana: dalla cucina palermitana un primo piatto di pesce economico amato in tutta Italia.
I pitoni messinesi, la cui ricetta si può realizzare facilmente in casa, sono uno dei punti fermi della gastronomia della città. Se li conosci non ...
La cassata al forno è la versione più leggera (se così si può dire) della classica, tripudio di zuccheri e colori che tutti conosciamo. Particolarm...
Pranzo di Pasqua tradizionale siciliano: gli amanti della cucina siciliana si chiederanno sicuramente cosa, tale menù pasquale, riservi ai fortunat...
Il falsomagro alla siciliana con la ricetta originale del secondo di carne della tradizione che si prepara in occasione delle feste.