Connaissez-vous les cartocci siciliens ? Moins connus que les cannoli, ce sont des douceurs typiques de la pâtisserie sicilienne qu'il vaut absolument la peine de découvrir !
Histoire et origines du couscous sicilien : la recette originale pour préparer le couscous trapanais et tous les conseils indispensables pour un excellent résultat.
Les noms, l'histoire et les recettes de la rosticceria sicilienne : des arancini aux scacce en passant par le sfincione et les panelle.
"De celle d'oranges à la pantesca, les recettes des salades typiques siciliennes - estivales et non - les plus appréciées et à essayer absolument."
La confiture de figues avec la recette sicilienne à essayer en septembre est l'une des conserves les plus préparées à cette période de l'année. Une...
Les piments à l'huile, piquants juste ce qu'il faut pour rehausser le goût de plusieurs plats ou pour embellir de riches plateaux de charcuterie et...
L'été est à nos portes, quoi de mieux qu'une rafraîchissante granita sicilienne aux multiples saveurs ? Aujourd'hui, nous voulons te faire découvrir l'histoire, la recette et quelques curiosités qui entourent ce vieux dessert made in Sicily.
La passata de tomate sicilienne faite maison, en plus d'être un condiment polyvalent, est une précieuse ressource liée à d'anciennes traditions fai...
Si vous êtes un amateur de street-food traditionnel, vous devez absolument connaître l'histoire et la recette du Sfincione (U Sfinciuni).
Cousin éloigné de la pizza napolitaine, le sfincione présente de profondes différences qui en font un plat unique et distinct.
La confiture d'abricots est une recette de grand-mère capable d'éveiller de tendres souvenirs d'enfance. Des goûters d'été sains – comme ceux d'aut...
Les tomates séchées à l'huile à la sicilienne représentent une recette qui sent bon la maison. Plus précisément, des étendues de petites tomates co...
Si vous êtes déjà allé au moins une fois en Sicile, vous les avez sûrement goûtées : les brioche col tuppo constituent une recette de la pâtisserie...