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Ventresca di Tonno qualità Pinna Gialla in olio di oliva 200gr

  • La parte più pregiata del tonno, selezionata a mano
  • Cotta in acqua e sale a bassa temperatura, non a vapore
  • Ottima come antipasto, nella pasta o come secondo
Prezzo:
Prezzo scontato€11,90

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Descrizione, formato e confezione

Ventresca di Tonno qualità Pinna Gialla in olio di oliva 200gr

I migliori filetti di ventresca di tonno qualità Pinna Gialla selezionati a mano e conservati in olio di oliva siciliano.

La ventresca di tonno è la parte piu' pregiata del Tonno.

E' ottenuta dalla parte più grassa dell'animale, quella che avvolge la cavità addominale: i fasci muscolari sono intessuti di grasso che rendono la carne più morbida e gustosa.

Per creare i gustosi filetti di Ventresca di tonno, viene prelevato il pesce dalla cella frigorifero, tagliato a tranci, messo a dissanguare in acqua corrente, posizionato in ceste di acciaio inox AISI 316 e fatto cuocere in acqua e sale a bassa temperatura e non a vapore come avviene a livello industriale, in modo da mantenerne integre le qualità organolettiche e non far disperdere gran parte delle proteine.

Dopo la cottura il prodotto viene raffreddato e, manualmente, si procede ad una minuziosa spellatura e alla eliminazione delle spine. I tranci puliti, vengono così tagliati a filetti e posizionati all'interno di vasi di vetro.

A questa fase segue la colmatura dei contenitori con olio di oliva siciliano.

Conserva in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura segui le indicazioni riportate in etichetta.

Viaggia a temperatura ambiente. Spedizione in Italia 6,90 €, gratuita da 79,90 € di prodotti; consegna in 48 ore lavorative dalla partenza.

Tonno (Thunnus albacares), olio di oliva, sale.

*Una volta aperta la confezione conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.

L'etichetta sulla confezione resta la fonte definitiva.

VALORI NUTRIZIONALI.

V.Energetico | 1215kj/291kcal

Carboidrati tot. | 0 gr

di cui Zuccheri | 0 gr

Sos. grasse tot | 17.3 gr

di cui Saturi | 1.14 gr

Proteine | 32.8 gr

Fibra | 2.1 gr

sale | 2.13 gr

Prodotto nei laboratori SicilyAddict di Mirto, sui Nebrodi.

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Ventresca di Tonno qualità Pinna Gialla in olio di oliva 200gr

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Domande frequenti su Ventresca di Tonno qualità Pinna Gialla in olio di oliva 200gr

Sono prodotti artigianali?

Sì: produzione artigianale in piccoli lotti nei nostri laboratori di Mirto, sui Nebrodi, con materie prime siciliane selezionate e ricette della tradizione. Niente linee industriali: ogni referenza viene preparata a mano e spedita appena pronta.

Quando parte il mio ordine?

Le partenze sono il lunedì e il martedì, per evitare soste in transito durante il fine settimana. Ordinando entro le 13:00 del giorno di partenza il pacco parte in giornata.

Quando arriva?

In 48 ore lavorative dalla partenza, su tutto il territorio italiano: chi parte lunedì riceve mercoledì, chi parte martedì riceve giovedì. Nei periodi di picco (Natale, Pasqua) i tempi possono allungarsi.

Arriva surgelato o a temperatura di frigo?

Per i prodotti che richiedono la catena del freddo, la spedizione Standard avviene in imballo isotermico con ghiaccio gel: il prodotto può arrivare scongelato o parzialmente scongelato e va conservato secondo l'etichetta, senza ricongelarlo. Se vuoi ricevere i prodotti idonei ancora surgelati, scegli Frozen Premium tra le opzioni disponibili al checkout. Per i prodotti che si conservano a temperatura ambiente valgono le istruzioni specifiche della confezione.

Come funziona la spedizione frozen?

Con Frozen Premium ricevi i prodotti idonei ancora surgelati. Mettili subito in congelatore a −18 °C e segui scadenza e istruzioni riportate sulla confezione: non è garantito un nuovo periodo di dodici mesi dalla consegna. Costa 16,90 € sugli ordini sotto i 79,90 € e 9,90 € quando la spedizione standard è già gratuita. Si sceglie al checkout, tra le opzioni di spedizione disponibili.

Quanto costa la spedizione?

In Italia la spedizione standard costa 6,90 € ed è gratuita sopra 79,90 € di ordine. Per le isole minori e le zone disagiate la spedizione costa 12,90 €, e sopra 79,90 € resta un supplemento di 6,90 €. La spedizione frozen costa 16,90 €, che diventano 9,90 € sopra la soglia. Le spedizioni verso gli altri Paesi dell'Unione Europea partono da 13,90 € e sono gratuite sopra 159,99 €. Il costo definitivo viene sempre calcolato al checkout in base a destinazione, peso e modalità di conservazione.

Quanto durano i prodotti una volta arrivati?

La durata dipende dal prodotto e dalla modalità di spedizione: controlla sempre scadenza e temperatura indicate sulla confezione. Per i prodotti refrigerati ricevuti con Standard, conserva in frigorifero come indicato in etichetta; il tempo di trasporto è compreso nella durata e non riparte un nuovo periodo di sette giorni dalla consegna. Non ricongelare un prodotto arrivato scongelato o parzialmente scongelato. Con Frozen Premium, conserva i prodotti ancora surgelati in congelatore a −18 °C e rispetta la scadenza della confezione: la durata residua non decorre dalla consegna.

Posso seguire la spedizione?

Sì: il link di tracking arriva via email e si attiva entro circa 10 ore dalla partenza.

Come posso pagare?

Carta di credito o debito, PayPal, Klarna, bonifico bancario e contrassegno. Il contrassegno prevede un supplemento di 4 €.

Il contrassegno può essere rifiutato?

No. Trattandosi di alimenti deperibili, il rifiuto della consegna non è ammesso: in caso di mancato ritiro vengono addebitati i costi di gestione, reso e valore della merce.

Posso restituire un prodotto alimentare?

Il diritto di recesso non si applica ai beni deperibili o a rapida scadenza (art. 59 del Codice del Consumo). Se però l'ordine arriva danneggiato o non conforme lo risolviamo: scrivici entro 48 ore dalla consegna allegando le foto.

Posso modificare l'ordine o l'indirizzo?

Sì, fino a quando il magazzino non ha completato la preparazione. Dopo non è più possibile, nemmeno per l'indirizzo.

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Dove spedite?

In tutta Italia e nei Paesi dell'Unione Europea.

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