Descrizione
Ingredienti e allergeni
Domande frequenti su Ribs di Suino Nero dei Nebrodi – Cottura SV a Bassa Temperatura x2 persone
Sono prodotti artigianali?
Sì: produzione artigianale in piccoli lotti nei nostri laboratori di Mirto, sui Nebrodi, con materie prime siciliane selezionate e ricette della tradizione. Niente linee industriali: ogni referenza viene preparata a mano e spedita appena pronta.
Quando parte il mio ordine?
Le partenze sono il lunedì e il martedì, per evitare soste in transito durante il fine settimana. Ordinando entro le 13:00 del giorno di partenza il pacco parte in giornata.
Quando arriva?
In 48 ore lavorative dalla partenza, su tutto il territorio italiano: chi parte lunedì riceve mercoledì, chi parte martedì riceve giovedì. Nei periodi di picco (Natale, Pasqua) i tempi possono allungarsi.
Arriva surgelato o a temperatura di frigo?
I prodotti vengono abbattuti in azienda appena preparati, ma con la spedizione standard arrivano a temperatura di frigo, pronti da cuocere o da servire: non arrivano surgelati. Viaggiano in SicilyBox isotermica con ghiaccio gel e la catena del freddo non si interrompe mai. Se preferisci riceverli ancora surgelati, al checkout puoi scegliere la spedizione frozen.
Come funziona la spedizione frozen?
È l'opzione per chi vuole fare scorta: il pacco arriva ancora surgelato e i prodotti hanno una scadenza di almeno 12 mesi in freezer. Costa 16,90 € sugli ordini sotto i 79,90 € e 9,90 € quando la spedizione standard è già gratuita. Si sceglie al checkout, tra le opzioni di spedizione.
Quanto costa la spedizione?
In Italia la spedizione standard costa 6,90 € ed è gratuita sopra 79,90 € di ordine. Per le isole minori e le zone disagiate la spedizione costa 12,90 €, e sopra 79,90 € resta un supplemento di 6,90 €. La spedizione frozen costa 16,90 €, che diventano 9,90 € sopra la soglia. Le spedizioni verso gli altri Paesi dell'Unione Europea partono da 13,90 € e sono gratuite sopra 159,99 €. Il costo definitivo viene sempre calcolato al checkout in base a destinazione, peso e modalità di conservazione.
Quanto durano i prodotti una volta arrivati?
Con la spedizione standard la conservazione ottimale è di 7 giorni in frigo dalla consegna; puoi comunque congelarli tu appena arrivati. Con la spedizione frozen la scadenza è di almeno 12 mesi in freezer. Le date e le modalità di conservazione sono sempre indicate sulla confezione.
Posso seguire la spedizione?
Sì: il link di tracking arriva via email e si attiva entro circa 10 ore dalla partenza.
Come posso pagare?
Carta di credito o debito, PayPal, Klarna, bonifico bancario e contrassegno. Il contrassegno prevede un supplemento di 4 €.
Il contrassegno può essere rifiutato?
No. Trattandosi di alimenti deperibili, il rifiuto della consegna non è ammesso: in caso di mancato ritiro vengono addebitati i costi di gestione, reso e valore della merce.
Posso restituire un prodotto alimentare?
Il diritto di recesso non si applica ai beni deperibili o a rapida scadenza (art. 59 del Codice del Consumo). Se però l'ordine arriva danneggiato o non conforme lo risolviamo: scrivici entro 48 ore dalla consegna allegando le foto.
Posso modificare l'ordine o l'indirizzo?
Sì, fino a quando il magazzino non ha completato la preparazione. Dopo non è più possibile, nemmeno per l'indirizzo.
Non ho ricevuto l'email di conferma
Controlla anche la cartella spam. Se non c'è, l'ordine potrebbe non essere stato registrato: contatta l'assistenza allo 0941 1831443 o su WhatsApp al 327 2944344.
Dove spedite?
In tutta Italia e nei Paesi dell'Unione Europea.
CHE CARNI UTILIZZIAMO?
I nostri secondi piatti siciliani con carne nascono esclusivamente dal Suino Nero dei Nebrodi, storica razza autoctona allevata nelle aree montane del Parco dei Nebrodi, tra le province di Messina, Enna e Catania. Apprezzato per la qualità superiore delle sue carni — naturale marezzatura, gusto intenso e straordinaria morbidezza — è una delle più importanti eccellenze agroalimentari siciliane, tra le più ricercate dagli appassionati di gastronomia e dai migliori chef italiani.
CHE COTTURA UTILIZZIAMO?
I nostri secondi piatti di Suino Nero dei Nebrodi vengono cotti lentamente per oltre 20 ore a temperatura controllata, secondo la tecnica della cottura a bassa temperatura (CBT) delle cucine professionali. Una lavorazione che preserva i succhi naturali della carne, ne esalta i profumi e regala una consistenza incredibilmente tenera e succosa.
Ogni prodotto arriva già cotto e confezionato sottovuoto, pronto da rigenerare in pochi minuti: un risultato degno dei migliori ristoranti, direttamente sulla tua tavola.
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