Verificato
Ottimi, opinione condivisa dai miei ospiti.
Ottimi, opinione condivisa dai miei ospiti.
Devo provare ancora le mie altre scelte,ma sono sicura che saranno squisiti anche loro.
Descrizione, formato e confezione
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- Il latteMisto vaccino e ovi-caprino · intero e termizzato
- La lavorazionePasta dura · formatura in canestro
- Il formatoFormati: 300 g, 400 g
- La conservazioneInferiore a +4 °C
Il formaggio, a colpo d’occhio
Tutto quello che conta.
Senza cercarlo tra le righe.
Formaggio Canestrato · Caseificio Passalacqua
| Latte e trattamento | Misto vaccino e ovi-caprino · intero e termizzato |
|---|---|
| Caglio | Animale · agnello |
| Pasta e lavorazione | Pasta dura · formatura in canestro |
| Maturazione | 4–12 mesi |
| Origine | Castronovo · Sicilia |
| Denominazione | Formaggio Canestrato |
| Formato acquistato | Formati: 300 g, 400 g |
| Confezionamento | Confezione del formato selezionato · modalità in etichetta |
Il peso effettivo della porzione è indicato sulla confezione.
Il tempo del gusto
4–12mesiLa stagionatura da 4 a 12 mesi rende questo Canestrato adatto al tagliere, alla cucina e alla grattugia.
Allergeni: LATTE
Ingredienti e conservazione
Per eventuali altri allergeni e tracce consulta l’etichetta.
Dentro questa ricetta
LATTE termizzato intero misto (vaccino e ovi-caprino, origine Italia), sale, caglio di agnello e fermenti lattici.
La crosta non è edibile.
Come conservarlo
Inferiore a +4 °C. Dopo l’apertura proteggi il prodotto e riponilo in frigorifero. Segui le indicazioni di consumo sulla confezione.
La scadenza del lotto è in etichetta.
Leggere l’etichetta
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto.
| Energia | 1805 kJ / 434 kcal |
|---|---|
| Grassi | 34 g |
| di cui acidi grassi saturi | 6,2 g |
| Carboidrati | 2,5 g |
| di cui zuccheri | 0,3 g |
| Proteine | 29,6 g |
| Sale | 2,4 g |
Persone e luoghi dei Monti Sicani
Caseificio Passalacqua.
Salvatore Passalacqua, il suo caseificio.
Cresciuto in una famiglia di panettieri, Salvatore ha scelto la strada del latte e del formaggio. Il suo caseificio si trova a Castronovo di Sicilia.
Il territorio
Il caseificio lavora latte di Castronovo e dei comuni vicini, nel territorio dei Monti Sicani.
Le ricette
Accanto ai formaggi tradizionali nascono specialità riconoscibili come Tuma Persa e Narangi. Ogni referenza ha una propria lavorazione.
Chi produce, chi seleziona
Prodotto dal Caseificio Passalacqua. Selezionato da SicilyAddict.
La ricetta, il lavoro, il servizio
Il carattere si riconosce
nei dettagli.
La materia prima
Misto vaccino e ovi-caprino · intero e termizzato.
La lavorazione
Pasta dura · formatura in canestro.
Il gusto
La stagionatura da 4 a 12 mesi rende questo Canestrato adatto al tagliere, alla cucina e alla grattugia.
Il primo assaggio
Sapido, piccante, pronto anche per la grattugia.
Al palato
Sapido e piccante.
Al taglio
Pasta dura e compatta, con poca occhiatura.
Nel piatto
Assaggialo da solo, poi aggiungi un accompagnamento per volta.
La stagionatura da 4 a 12 mesi rende questo Canestrato adatto al tagliere, alla cucina e alla grattugia.
Dalla cucina al tagliere
Un tagliere.
Tanti modi di essere Sicilia.
Scegli il servizio che ti piace: un assaggio semplice, una ricetta o un aperitivo da condividere.
- Il primo boccone. Assaggialo da solo, poi aggiungi un accompagnamento per volta.
- Il lato dolce. Miele e confettura in ciotoline separate, da dosare a piacere.
- Il tagliere. Pane semplice, qualche fetta di salame e un calice: scegli tu l’equilibrio.
Abbinalo dalla nostra selezione
Prodotti acquistabili separatamente, da scegliere secondo il tuo gusto.
Il contrasto dolce
Miele di cardo di Ape Nera Sicula – 400 g
Da dosare poco alla volta sulle scaglie.
€13,90Scopri il prodotto
La nota di frutta
Confettura extra di gelsi neri 220g
Prova il contrasto con la frutta, un boccone per volta.
€5,95Scopri il prodotto
Il lato salato
Salame di Suino Nero dei Nebrodi Agostino
Completa il tagliere con poche fette sottili.
Da €17,43Scopri il prodotto
Nel calice
Etna rosso Murgo DOC
Un rosso siciliano da provare accanto al formaggio.
€15,90Scopri il prodottoDalle nostre cucine
Come nascono e come arrivano in tavola
Pochi secondi per vedere le lavorazioni e il risultato nel piatto.
Prima di ordinare
Domande frequenti su Formaggio Canestrato
Che latte viene utilizzato?
Misto vaccino e ovi-caprino · intero e termizzato. Il trattamento del latte e la lavorazione della pasta sono due caratteristiche distinte.
Che gusto e consistenza aspettarsi?
Sapido e piccante. Pasta dura e compatta, con poca occhiatura.
Qual è la maturazione?
4–12 mesi.
Che caglio contiene?
Animale · agnello.
Quali sono gli allergeni?
LATTE. Per eventuali altri allergeni e tracce consulta l’etichetta.
Quale formato ricevo?
Formati: 300 g, 400 g. Ricevi la variante scelta prima dell’acquisto; il peso della confezione è in etichetta.
Come si conserva e quanto dura?
Inferiore a +4 °C. Dopo l’apertura proteggi il prodotto e riponilo in frigorifero. Segui le indicazioni di consumo sulla confezione. La scadenza del lotto non coincide con la durata tecnica totale del prodotto integro.
Gli abbinamenti sono inclusi?
No: miele, conserve, salumi e vino suggeriti si acquistano separatamente.
Il prossimo assaggio
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Formaggio Canestrato
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Recensioni
Cosa dicono i nostri clienti
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Verificato
Anonimo
Ottimi, opinione condivisa dai miei ospiti.
Devo provare ancora le mie altre scelte,ma sono sicura che saranno squisiti anche loro.Arancini alla zucca con provola e speck
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Verificato
Nunzia Califano
Ditta serissima. Mi sono trovata benissimo nella mia esperienza anche perché i prodotti sono arrivati a casa o poco tempo ben imballati e refrigerati. Vi ringrazio tantissimo.
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Verificato
Nunzia Califano
Brioche arrivate a casa in pochissimo tempo, morbidissime e soffici. Buonissime, credo che ne comprerò altre
Brioche col tuppo siciliane a lunga conservazione
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Verificato
Nunzia Califano
Ottimo prodotto cremoso, arrivato a casa in ottime condizioni, ben refrigerato. Ottima ditta
Cheesecake all'arancia in barattolo 150g
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Verificato
Nunzia Califano
Prodotto gustoso, arrivato a casa in pochissimo tempo e ben refrigerato
Cheesecake al limone in barattolo 150g
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Verificato
Nunzia Califano
Prodotto ottimo, arrivato a casa ben refrigerato in ottime condizioni
Tiramisù siciliano in barattolo 120g
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Verificato
Nunzia Califano
Prodotto ottimo, arrivato a casa in ottime condizioni, refrigerato. Sono soddisfatta del prodotto e della ditta
Ricotta al forno dura siciliana
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Verificato
Anonimo
Vorrei avervi più vicino casa , così assaggerei tutto !!!! Prodotti ottimi 👍
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Verificato
Anonimo
Ottimi , croccanti e con una ricotta buonissima!!!😋
Kit cannoli siciliani con ricotta di pecora
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Verificato
Anonimo
Prodotto ottimo , spedita in pochi minuti ! Ottima qualità , e pure un confezionamento eccellente! Ho provato anche i cannoli …SPETTACOLARI!!!! Adesso non rimane che ordinare il panettone per Natale ! 🎄
Cassata siciliana fresca con confezione antirottura 1kg
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Verificato
Anonimo
Prodotti buonissimi e di ottima qualita’
Perfetto l’imballaggio molto intelligente
Sicuramente acquistero’ di nuovoSiculini Arancini al Tartufo e funghi
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Verificato
Germana Pagnozzi
Buonasera chiedevo come mai inprodotti hanno una scadenza di cosi breve durata e arrivata la roba con scadenza il giorno stesso grazie saluti.
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Verificato
Anonimo
Spettacolare!!! Consigliato con il cuore. Ho avuto un problema... lo hanno risolto con serietà. Grandi
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Verificato
francesco
Ottimi prodotti e spedizione super veloce
Kit cannoli siciliani con ricotta di pecora
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Verificato
Michele De Cicco
Mia figlia li ha apprezzati molto poi toccherà a me...
kit cannoli siciliani experience
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Verificato
Michele De Cicco
Beh! L'ho spediti a mia figlia e ne è rimasta molto soddisfatta. Appena possibile li assaggerò anch'io...
Siculini Arancini al Tartufo e funghi
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Verificato
Marta Morello
Questa azienda mi piace sempre di più!! Consegna puntuale con tutti i prodotti ben confezionati e integri. Prodotti fantastici che sembrano appena fatti a casa tua🥰
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Verificato
Marta Morello
Oltre a tutte le delizie che ho acquistato, mi sono stati regalati questi arancini fantastici. Buon ripieno e in quantità adeguata.
Arancini al ragu' di suino nero x4 OMAGGIO
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Verificato
Marta Morello
SPAZIALI!!!!! Ho fatto un figurone con i miei ospiti perché sono veramente buoni come tutti i prodotti di questa azienda
Kit cannolicchi siciliani con ricotta di pecora
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Verificato
Anonimo
Squisita crema al pistacchio.
Crema al pistacchio
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Verificato
Marta Morello
Fantastici!!!!
Siculini Pidone Prosciutto
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Verificato
Marta Morello
Questo è il primo ordine che ho fatto con questa azienda e devo dire che sono rimasta molto stupita positivamente dell'alta qualità dei prodotti. Soprattutto sono riuscita a cucinarli mantenendo la croccantezza come quando li ho mangiati in Sicilia. Credo che non rimarrà l'unico ordine!
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Verificato
Anonimo
Granita siciliana ottima
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Verificato
Anonimo
Ottimo! Voglio ricomprarli assolutamente
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Evola giada
buonissimi ricotta fresca di ottima qualità
Kit cannoli siciliani con ricotta di pecora
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Lina Bilardi
Provati senza aspettative ,pensavo che arrivava la crema di ricotta acida,o il guscio dei cannoli mollicci o fracassati dal viaggio.. invece no tutto fresco pronto per essere servito.
Kit cannoli siciliani con ricotta di pecora
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Andrea Dal Colle
Sono rimasto piacevolmente sorpreso dalle Iris al pistacchio. Non le avevo mai assaggiate e le ho trovate davvero buone: l'impasto era soffice e il gusto complessivo molto piacevole. L'unica nota dolente, a mio parere, è stata la quantità di crema al pistacchio, che avrei preferito fosse un po' più abbondante per valorizzare ancora di più il prodotto. Nel complesso, però, è stata un'ottima esperienza e le riacquisterei volentieri.
Iris siciliane al Pistacchio 150g - 4 pezzi
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Verificato
Andrea Dal Colle
Esperienza davvero eccellente! I cannoli siciliani sono arrivati perfettamente confezionati e freschissimi. La ricotta di pecora era cremosa, delicata e dal sapore autentico, proprio come quelli assaggiati in Sicilia. Le cialde erano croccanti e si sono mantenute perfette fino al momento della farcitura. Si percepisce la qualità delle materie prime e la cura nella preparazione. Sicuramente acquisterò di nuovo e consiglio questo sito a chiunque voglia gustare dei veri cannoli siciliani.
Kit cannoli siciliani con ricotta di pecora
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Verificato
Anonimo
Ottimi prodotti ❤️ arrivato tutto perfetto ,refrigerato e soprattutto spazzolati all' istante 😂
Kit cannoli siciliani con ricotta di pecora
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Verificato
Marco Serra
Ottimo prodotto, arrivato in tempo, saporito e freschissimo, facile da preparare.
Box prodotti la bomba co tuppo
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