I NOSTRI CLIENTI CI AMANO

Ricetta della Torta al pistacchio di Bronte Dop

Se la cucina siciliana per te non è nulla di nuovo saprai già che la cittadina di Bronte, in Sicilia, è molto famosa per una particolare tipologia di pianta di pistacchio che cresce rigogliosa proprio alle pendici dell’Etna.

Ovviamente sto parlando del Pistacchio di Bronte, frutto tradizionale del luogo che ormai negli anni ha raggiunto una fama e una richiesta tale da ricevere il nome di “Oro Verde della Sicilia”.

In questo post quindi scoprirai una ricetta siciliana grazie a cui scoprirai come preparare una delle ricette più tradizionali della cultura di Bronte.

Utilizzando proprio uno dei prodotti chiave della tradizione di Bronte che rappresenta la gastronomia siciliana nel mondo: sto parlando della Torta al Pistacchio di Bronte ripiena di crema.

Pistacchio di Bronte: Storia e Benefici

Il Pistacchio di Bronte è molto famoso in Italia e nel mondo per via della sua storia e dei vari benefici che porta al nostro organismo.

Origini e Storia del Pistacchio di Bronte

Il Pistacchio di Bronte in realtà è una tipologia di pistacchio che viene della Persia e dalla Turchia.

Infatti furono gli Arabi a portare questa tipologia di pistacchio in Sicilia, dopo averla conquistata ai Bizantini.

Loro notarono che quel tipo di pianta cresceva in modo particolarmente rigoglioso ai fianchi dell’Etna. Nei secoli questa pianta continuò ad essere adottata anche dalla popolazione locale fino a rientrare nella cultura del luogo.

Benefici del Pistacchio di Bronte

Il Pistacchio di Bronte e il pistacchio in generale è un frutto famoso perché porta davvero molti benefici al corpo umano.

Infatti includere il Pistacchio di Bronte nella propria alimentazione può aiutarci a:

Prevenire malattie cardiovascolari e proteggere il cuore grazie ai grassi monosaturi, polinsaturi e a una grande quantità di vitamina E

Combattere e prevenire malattie come il diabete abbassando i livelli di glucosio e insulina nel nostro sangue

Proteggere la pelle dalle radiazioni UV, combatterne l’invecchiamento e la pelle secca sempre grazie alla vitamina E

Proteggere la vista e la salute del sistema nervoso grazie alla vitamina B6

Prevenire i tumori grazie alla grande quantità di antiossidanti

I benefici che il Pistacchio di Bronte può portare al nostro organismo sono davvero tanti e uno più importante dell’altro.

Ricetta della Torta al Pistacchio di Bronte ripiena di crema

Ingredienti per una torta

  • Farina di pistacchio: 300 g
  • Farina 00: 100 g
  • Crema dolce di pistacchio: 200
  • Burro: 150 g
  • Zucchero: 230 g
  • Uova medie: 6
  • 1 bustina di lievito vanigliato
  • Granella di pistacchi q.b (per la decorazione)

Come Fare La Torta Al Pistacchio Di Bronte: Procedimento

  1. Accendi il forno a 180° (statico). Sarà pronto quando avrai finito il tutto.
  2. Monta le uova con lo zucchero per almeno 10 minuti fino ad ottenere una crema soffice, chiara e spumosa.
  3. Una volta sciolto a bagnomaria o in microonde, aggiungi il burro e la farina di pistacchi.
  4. Mischia bene la farina di pistacchio, facendo attenzione a non smontare il preparato.
  5. Aggiungi la farina, e il lievito aiutandoti con un colino, mentre continui a mescolare.
  6. Imburra e infarina una teglia a cerniera e versa all’interno il composto.
  7. Nel frattempo il forno sarà arrivato alla temperatura corretta, quindi inforna a 180° per 40 minuti (forno statico). Assicurati di non aprire il forno per almeno 30 minuti. Dopo potrai controllare lo stato della cottura aiutandoti con uno stuzzicadenti.
  8. Una volta che la torta è pronta, lasciala riposare nel forno spento lasciando lo sportello leggermente aperto per circa 10 minuti.
  9. Taglia la torta a metà e spalmate la crema dolce di pistacchio e rimettete sopra l’ altro strato.
  10. Inumidite la parte superiore della torta con del miele in modo che faccia da collante e spolverate con la granella Di pistacchio.
  11. Guarnisci la torta con ciò che preferisci come pistacchi, granella di pistacchi oppure zucchero a velo.
Pistacchio di bronte

PANETTONI NATALIZI

PANETTONCINI

SCOPRI TUTTI
SCONTATO DEL 25%
Panettoncino artigianale al cioccolato e pistacchio ciokopistacchio 110gPanettoncino artigianale al cioccolato e pistacchio ciokopistacchio 110g
SCONTATO DEL 10%
Panettoncino artigianale farcito al cioccolato al latte 110gPanettoncino artigianale farcito al cioccolato al latte 110g
SCONTATO DEL 55%
Panettoncino artigianale farcito alla nocciola 110gPanettoncino artigianale farcito alla nocciola 110g
SCONTATO DEL 25%
Panettoncino artigianale al gusto ciokoreo 110gPanettoncino artigianale al gusto ciokoreo 110g
SCONTATO DEL 25%
Panettoncino artigianale al gusto ciokostelle 110gPanettoncino artigianale al gusto ciokostelle 110g
SCONTATO DEL 25%
Panettoncino artigianale farcito ai frutti tropicali 110gPanettoncino artigianale farcito ai frutti tropicali 110g

Panettoni Artigianali

SCOPRI TUTTI
SCONTATO DEL 10%
Panettone artigianale Il Pistacchioso 1,3kg extrafarcito con 500g di pistacchioPanettone artigianale Il Pistacchioso 1,3kg extrafarcito con 500g di pistacchio
SCONTATO DEL 10%
Panettone artigianale farcito al pistacchio 1,1 kgPanettone artigianale farcito al pistacchio 1,1 kg
Sicilyaddict Panettone artigianale farcito al pistacchio 1,1 kg
Prezzo scontatoda €36,89 Prezzo€40,99
SCONTATO DEL 40%
Panettone artigianale al cioccolato e nocciole ciokobuenoPanettone artigianale al cioccolato e nocciole ciokobueno
SCONTATO DEL 10%
Panettone artigianale al cioccolato e pistacchio ciokopistacchioPanettone artigianale al cioccolato e pistacchio ciokopistacchio
SCONTATO DEL 40%
Panettone artigianale al gusto ciokostellePanettone artigianale al gusto ciokostelle
Sicilyaddict Panettone artigianale al gusto ciokostelle
Prezzo scontatoda €15,89 Prezzo€26,55
SCONTATO DEL 40%
Panettone artigianale al cioccolato e caramello salato ciokocaramelPanettone artigianale al cioccolato e caramello salato ciokocaramel
SCONTATO DEL 10%
Panettone artigianale al gusto ciokoreoPanettone artigianale al gusto ciokoreo
Sicilyaddict Panettone artigianale al gusto ciokoreo
Prezzo scontatoda €23,89 Prezzo€26,55
SCONTATO DEL 40%
Panettone artigianale al cioccolato bianco e cereali ciokocerealiPanettone artigianale al cioccolato bianco e cereali ciokocereali
SCONTATO DEL 10%
Panettone artigianale farcito ai Tre CioccolatiPanettone artigianale farcito ai Tre Cioccolati
Sicilyaddict Panettone artigianale farcito ai Tre Cioccolati
Prezzo scontatoda €23,89 Prezzo€26,55
SCONTATO DEL 10%
Panettone artigianale farcito Tre Meraviglie 1,1kgPanettone artigianale farcito Tre Meraviglie 1,1kg
Sicilyaddict Panettone artigianale farcito Tre Meraviglie 1,1kg
Prezzo scontatoda €36,89 Prezzo€40,99
SCONTATO DEL 42%
Panettone artigianale farcito al cioccolato 1,1 kgPanettone artigianale farcito al cioccolato 1,1 kg
SCONTATO DEL 42%
Panettone artigianale farcito alla mandorla 1,1 kgPanettone artigianale farcito alla mandorla 1,1 kg
Sicilyaddict Panettone artigianale farcito alla mandorla 1,1 kg
Prezzo scontatoda €23,89 Prezzo€40,99
SCONTATO DEL 42%
Panettone artigianale farcito ai frutti tropicali 1,1kgPanettone artigianale farcito ai frutti tropicali 1,1kg
SCONTATO DEL 42%
Panettone artigianale farcito al cioccolato fondente 1,1kgPanettone artigianale farcito al cioccolato fondente 1,1kg
SCONTATO DEL 42%
Panettone artigianale farcito alla nocciola 1,1kgPanettone artigianale farcito alla nocciola 1,1kg
Sicilyaddict Panettone artigianale farcito alla nocciola 1,1kg
Prezzo scontatoda €23,89 Prezzo€40,99
SCONTATO DEL 49%
Panettone Tradizionale 1kgPanettone Tradizionale 1kg
SICILYADDICT Panettone artigianale tradizionale 1kg
Prezzo scontato€15,90 Prezzo€30,90
SCONTATO DEL 25%
Panettoncino artigianale al cioccolato e pistacchio ciokopistacchio 110gPanettoncino artigianale al cioccolato e pistacchio ciokopistacchio 110g
SCONTATO DEL 25%
Panettoncino artigianale al gusto ciokostelle 110gPanettoncino artigianale al gusto ciokostelle 110g
SCONTATO DEL 25%
Panettoncino artigianale al gusto ciokoreo 110gPanettoncino artigianale al gusto ciokoreo 110g
SCONTATO DEL 10%
Panettoncino artigianale farcito al cioccolato al latte 110gPanettoncino artigianale farcito al cioccolato al latte 110g
SCONTATO DEL 25%
Panettoncino artigianale farcito ai frutti tropicali 110gPanettoncino artigianale farcito ai frutti tropicali 110g
SCONTATO DEL 55%
Panettoncino artigianale farcito alla nocciola 110gPanettoncino artigianale farcito alla nocciola 110g

CANNOLERIA

VEDI TUTTI
SCONTATO DEL 15%
Kit Cannoli con Ricotta di PecoraKit Cannoli con Ricotta di Pecora
Sicilyaddict Kit cannoli siciliani con ricotta di pecora
Prezzo scontatoda €18,90 Prezzo€22,20
Scegli le opzioni
SCONTATO DEL 15%
Kit Cannoli EXPERIENCE Kit Cannoli EXPERIENCE
Sicilyaddict kit cannoli siciliani experience
Prezzo scontatoda €19,90 Prezzo€23,40
Scegli le opzioni
SCONTATO DEL 15%
Kit cannoli siciliani pistacchio loversKit cannoli siciliani pistacchio lovers
Sicilyaddict Kit cannoli siciliani pistacchio lovers
Prezzo scontatoda €21,90 Prezzo€25,80
Scegli le opzioni
SCONTATO DEL 15%
Kit 10 Cannoli BigustoKit 10 Cannoli Bigusto
Sicilyaddict Kit cannoli con ricotta e crema di pistacchio
Prezzo scontato€32,90 Prezzo€38,70
SCONTATO DEL 15%
Kit Cannoli CIOKOBUENOKit Cannoli CIOKOBUENO
Sicilyaddict Kit cannoli siciliani ciokobueno
Prezzo scontatoda €19,90 Prezzo€23,40
Scegli le opzioni
SCONTATO DEL 15%
Kit Cannoli CIOKOCEREALIKit Cannoli CIOKOCEREALI
Sicilyaddict Kit cannoli siciliani ciokocereali
Prezzo scontatoda €19,90 Prezzo€23,40
Scegli le opzioni
SCONTATO DEL 15%
Kit Cannoli CIOKOCARAMELKit Cannoli CIOKOCARAMEL
Sicilyaddict Kit cannoli siciliani ciokocaramel
Prezzo scontatoda €19,90 Prezzo€23,40
Scegli le opzioni
SENZA GLUTINE : Kit Cannoli con Ricotta di PecoraSENZA GLUTINE : Kit Cannoli con Ricotta di Pecora
Sicilyaddict Cannoli senza glutine
Prezzo scontatoda €24,90
Scegli le opzioni
SCONTATO DEL 15%
Kit Cannoli CIOKOREOKit Cannoli CIOKOREO
Sicilyaddict Kit cannoli siciliani ciokoreo
Prezzo scontatoda €19,90 Prezzo€23,40
Scegli le opzioni
Scorze di cannoli siciliani grandi
Sicilyaddict Scorze di cannoli
Prezzo scontatoda €4,90
Scegli le opzioni
SCONTATO DEL 15%
Kit Cannoli WHITELOVEKit Cannoli WHITELOVE
Sicilyaddict Kit cannoli siciliani whitelove
Prezzo scontatoda €21,90 Prezzo€25,80
Scegli le opzioni