Il magazine di SicilyAddict
Guide e curiosità siciliane
Tutti gli articoli su questo argomento.
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Maiorca, Russello e Perciasacchi: i grani nei biscotti sicilianiMaiorca, Russello e Perciasacchi sono nomi che si incontrano nel racconto dei grani siciliani e nelle farine per bisc...
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Nocciole tostate e pelate: cosa cambia in un dolcePelare e tostare una nocciola sono due operazioni diverse: la prima riguarda la pellicina, la seconda il passaggio al...
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Mandorla di Avola: Pizzuta, Fascionello e RomanaPizzuta, Fascionello e Romana sono le tre cultivar raccontate dal Consorzio Mandorla di Avola. Scopri esempi e consig...
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Pistacchio Verde di Bronte DOP: cosa identifica il nomePistacchio Verde di Bronte DOP è una denominazione di origine, non un sinonimo di qualsiasi pistacchio siciliano.
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Amaro siciliano nel dopocena: un piccolo rito da raccontareL’amaro può essere una scelta del dopocena per gli adulti che lo desiderano. Scopri esempi e consigli nel Magazine Si...
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Liquore al pistacchio e crema spalmabile: due prodotti da distinguereLiquore al pistacchio e crema spalmabile: categorie, ingredienti e impieghi diversi, per scegliere cosa servire nel d...
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Birra siciliana e tagliere: come provare un abbinamentoPer abbinare una birra siciliana al tagliere, parti da un salume e un formaggio precisi. Scopri esempi e consigli nel...
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Spumante siciliano metodo classico: cosa significa rifermentazioneNel metodo classico la seconda fermentazione avviene in bottiglia. Scopri esempi e consigli nel Magazine SicilyAddict.
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Marsala nel bicchiere o in cucina: partire dalla bottigliaPrima di usare un Marsala nel bicchiere o in una ricetta, identifica la bottiglia precisa. Scopri esempi e consigli n...
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Zibibbo secco e dolce: come distinguere uva e stile del vinoZibibbo è il nome di un vitigno che può dare vini di stili diversi. Scopri esempi e consigli nel Magazine SicilyAddict.
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Malvasia secca e passita: lo stesso nome, assaggi diversiMalvasia non significa automaticamente vino dolce. Scopri esempi e consigli nel Magazine SicilyAddict.
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Il Cerasuolo di Vittoria è rosso o rosato? Il nome e le uveIl Cerasuolo di Vittoria è un vino rosso, non un rosato. Scopri esempi e consigli nel Magazine SicilyAddict.
Dal racconto al piatto
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