Parlons de vins siciliens à offrir : maintenant que la vendange 2022 est bien lancée, les amateurs et les néophytes seront pris par l'envie de goûter les meilleures étiquettes. Et, sans vouloir nous vanter, mais sur l'île, il y a d'excellents vins à vendre grâce aux meilleures caves siciliennes présentes parmi Donnafugata, Florio, Pellegrino (pour n'en citer que quelques-unes).
La vendange est bien plus qu'une simple opération visant à la production de vin. C'est un moment de partage très attendu, vécu par les familles siciliennes avec une grande impatience et rythmé par ces traditions qui résistent au fil des ans. Quels vins y a-t-il en Sicile? Avant de passer à nos conseils sur les meilleurs à offrir à des amis, des proches, des employés et des employeurs, pourquoi pas, un bref aperçu de ceux qui ont été récompensés au cours de l'année 2022 par le Gambero Rosso.
Meilleurs vins siciliens 2022
Quels sont les meilleurs vins siciliens? Chaque année, le Gambero Rosso attribue une reconnaissance particulière aux vins italiens. Ce prix prestigieux s'appelle "trois Verres". Ceux qui ont été attribués en 2022 par l'entreprise spécialisée en œnogastronomie étaient au nombre de 26, voici la liste qui pourrait vous être utile en vue du prochain Noël.
- Contea di Sclafani Rosso Riserva del Conte 2016 – Tasca d’Almerita
- Contrada R 2019 – Passopisciaro
- Etna Bianco A’ Puddara 2019 – Tenuta di Fessina
- Etna Bianco Alta Mora 2020 – Alta Mora
- Etna Bianco Anthemis 2019 – Monteleone
- Etna Bianco Arcuria 2019 – Graci
- Etna Bianco Cavanera Ripa di Scorciavacca 2020 – Firriato
- Etna Bianco Nerina 2020 – Russo
- Etna Bianco Pietrarizzo 2020 – Tornatore
- Etna Bianco Sup. Contrada Rinazzo 2019 – Benanti
- Etna Rosso Barbagalli 2018 – Pietradolce
- Etna Rosso Croceferro 2019 – Génération Alessandro
- Etna Rosso Lenza di Munti 720 slm 2018 – Nicosia
- Etna Rosso Vico Préphylloxera 2018 – Bosco
- Etna Rosso Zottorinoto Ris. 2017 – Cottanera
- Faro 2018 – Bonavita
- Faro 2019 – Casematte
- Occhio di Terra Malvasia 2020 – Caravaglio
- Passito di Pantelleria Ben Ryé 2018 – Donnafugata
- Salealto Tenuta Ficuzza 2019 – Cusumano
- Santannella Mandrarossa 2020 – Settesoli
- Sicilia Nero d’Avola Saia 2019 – Feudo Maccari
- Sicilia Nero d’Avola Versace 2019 – Feudi del Pisciotto
- Sicilia Perricone Furioso 2018 – Assuli
- Sicilia Syrah Kaid 2019 – Alessandro di Camporeale
- Zhabib Passito 2020 – Hibiscus
5 vins siciliens à offrir
Entrons dans le vif de nos conseils en vue de Noël 2022. Si vous commencez à penser à vos cadeaux (non, nous ne pensons pas que ce soit trop tôt), nous vous suggérons 5 produits qui pourraient vous convenir. À chacun son vin !
Cent’are Nero d’Avola Pellegrino
Parmi les vins rouges siciliens de qualité, ne nous en veuillez pas si nous continuons à le citer, il y a lui, le Nero D’avola. Particulièrement fruité, épicé et profond, il représente l'accompagnement idéal pour les menus à base de viande de la cuisine sicilienne. En plus de l'accompagner avec de la viande grillée, vous pouvez le servir avec du gibier, des fromages affinés et les tant attendus plats à base de champignons. Sur Siciliyaddict, entre autres, vous pouvez trouver le Cent’are Nero d’Avola des caves Pellegrino, idéal pour faire bonne impression auprès de votre interlocuteur.
Merlot Prince de Corleone
C'est un autre rouge qui mérite d'être approfondi. Le Merlot Principe di Corleone se caractérise par sa couleur rouge rubis intense. Ses notes florales sont chaudes, le parfum rappelle plutôt les fruits des bois. C'est un vin de grande personnalité qui se révèle sec et rond en bouche. Au point de s'accorder parfaitement avec les riches premiers plats de la cuisine sicilienne, les fromages affinés et naturellement la viande et le gibier.
Santagostino Firriato Sicilia DOC
Appartient à la catégorie des vins siciliens doc et il s'agit de l'un des meilleurs blancs de cette terre. Le Sant’Agostino Firriato Sicilia Doc est un blanc de grand prestige, un mélange de Catarratto et de Chardonnay qui lui confèrent des notes florales et fruitées et dont le bouquet en fait un vin de grand caractère, mais en même temps suffisamment sophistiqué pour compléter à merveille des menus à base de poisson plus ou moins sophistiqués. Il est particulièrement recommandé avec les fruits de mer.
Passito ou Moscato
À ceux qui se demandent comment s'appelle le vin doux sicilien, nous répondons qu'il est impossible de donner une seule réponse. Parmi les principaux représentants de cette catégorie, il y a le passito et le moscato (sans oublier, bien sûr, le zibibbo et la malvasia). Disons qu'en matière de vins doux siciliens, l'île ne manque vraiment de rien. Ce sont des vins parfaits pour accompagner le dessert de fin de repas (on y trempe généralement des cantucci ou des biscuits similaires) et représentent pour beaucoup une douceur à siroter lors des moments de détente.
Pellegrino Marsala FINE SEMISECCO
Plus qu'un vin, il appartient à la catégorie des Vermouth, mais nous vous le suggérons car le retrouver dans un panier de Noël ne peut être qu'une source de joie pour celui qui le reçoit. En plus d'être indiqué pour accompagner le dessert, en particulier la petite pâtisserie, il est largement utilisé en cuisine comme ingrédient capable de faire la différence dans de nombreuses recettes.
Vins siciliens en ligne
Une large sélection de vins siciliens en ligne se trouve naturellement sur Sicilyaddict. Vins rouges et blancs ainsi que des vins doux et liquoreux parfaits pour rendre les moments conviviaux nettement plus agréables. Faites un tour sur le site pour trouver celui qui convient le mieux à vos goûts ou à vos besoins.
