Le busiate di grano duro antico biancolilla rappresentano l'eccellenza della pasta artigianale siciliana, un prodotto unico e prelibato che conquista il palato di chiunque ne assaggi il sapore autentico e inconfondibile. Realizzate con grani duri antichi biologici coltivati nelle fertili terre di Sicilia, queste busiate vantano una lavorazione artigianale che ne esalta le qualità organolettiche e nutrizionali.
La particolare varietà di grano duro antico biancolilla, molita a pietra naturale La Fertè, conferisce alla pasta una consistenza ideale e una digeribilità ottimale. La trafilatura al bronzo e l'essiccazione lenta preservano la rugosità della superficie, permettendo alle busiate di assorbire al meglio i sughi e gli ingredienti con cui vengono condite.
Le busiate di grano duro antico biancolilla sono perfette per chi desidera scoprire i sapori autentici della cucina siciliana e per chi è alla ricerca di prodotti genuini e di qualità. Grazie alla loro versatilità, si prestano a essere protagoniste di ricette tradizionali, come il famoso pesto alla trapanese, ma anche di piatti creativi e innovativi.
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