Das Kapernpesto von Salina ist die perfekte Würze für Pastagerichte und köstliche Vorspeisen , die in wenigen Minuten zubereitet sind. Ebenso wie ...
Sommer, Zeit für Konfitüren und Auberginen nach sizilianischer Art in Öl . Ja, denn auf der Insel ist die mit der Konservierung von Gemüse verbunde...
Das Rezept für sizilianische Ncasciata-Nudeln ist – wir fordern jeden auf, es nicht zu kennen – das Lieblingsgericht von Inspektor Montalbano . Der...
Sonne, Hitze, Lust auf etwas Frisches: Die sizilianische Pistazien-Granita scheint die beste Antwort zu sein. Das Selbstgemachte hat den Mehrwert,...
Die sizilianische Caponata bedarf keiner Einführung: Ihr Originalrezept ist ein Relikt, vor allem, wenn es von der Großmutter an die Enkelin weiter...
Erdbeer-Granita aus Messina ist eines der Flaggschiffe der sizilianischen Küche . Tatsächlich bietet die sizilianische Konditorei nicht nur Cannoli...
So bereiten Sie sizilianische Pasta mit Sardinen zu: Aus der Küche von Palermo, ein erster Gang mit billigem Fisch, der in ganz Italien beliebt ist.
Die Messina-Pythons , deren Rezept leicht zu Hause zubereitet werden kann, gehören zu den Grundnahrungsmitteln der Stadtgastronomie. Wenn man sie ...
Gebackene Cassata ist die (wenn man das so sagen kann) leichteste Version des Klassikers, voller Zucker und Farben, die wir alle kennen. Besonders ...
Der sizilianische „Falsomagro“ mit dem Originalrezept des zweiten Gangs mit traditionellem Fleisch, der für die Feiertage zubereitet wird.
Der berühmte sizilianische Macco aus frischen Saubohnen, ein Frühlingsrezept der sizilianischen Küche, das auch zu Pasta genossen werden kann.
Das Rezept der Sfince di San Giuseppe mit Ricotta, sizilianischen Süßigkeiten zum Vatertag in Palermo und darüber hinaus.