Das sizilianische Pistazienpesto ist ein reichhaltiges und cremiges Gewürz, das in der Lage ist, Gerichte mit minimalem Aufwand zu verfeinern. Aber wie verwendet man es am besten und wie kombiniert man es in der Küche? Ja, denn obwohl es ausreicht, es auf Crostini zu streichen oder es mit Pasta zu vermengen, um verlockende Rezepte auf den Tisch zu bringen, kann man durch die richtige Kombination die höchsten Geschmacksniveaus erreichen. Hier sind die Rezepte mit fertigem Pistazienpesto, die man nicht verpassen sollte.
Pistazienpesto fertig, wie man es kombinieren kann
Der sizilianische Pistazienpesto präsentiert sich cremig, aber übersät mit vielen kleinen Stückchen von Pistazien, die ihm einen knusprigen Touch verleihen. Sein Geschmack ist leicht süß und zart und eignet sich hervorragend für leckere Kombinationen sowohl mit Gemüse als auch mit Pasta, Fleisch und Fisch. Besonders köstlich ist es zusammen mit Kirschtomaten, aber auch mit Garnelen, mit denen es interessante Saucen für Paccheri und Spaghetti kreiert. Es passt gut zu Blätterteig, mit dem man kleine Snacks für den Aperitif zubereiten kann, sowie zu Speck oder Pancetta.
Wie man fertigen Pistazienpesto verwendet
Es gibt keine Grenzen für seine Verwendungen in der Küche: die Rezepte mit Pistazienpesto im Glas, die man ausprobieren kann, sind zahlreich und vielfältig. Lassen Sie sich inspirieren.
Antipasti mit fertigem Pistazienpesto
Die Vorspeisen mit Pistazienpesto, ob Häppchen oder Fingerfood, sind immer ein großer Erfolg. Ein paar Beispiele? Köstlich ist die Bruschetta mit Pistazienpesto und Mortadella, aber auch die Blätterteig-Häppchen mit Pistazienpesto und Thunfisch/Schinken/Bauchspeck/getrockneten Tomaten sind sehr lecker. Hervorragend ist die herzhafte Torte mit Pistazienpesto und Ricotta, die auch als Hauptgericht serviert werden kann, ebenso wie der herzhafte Kastenkuchen mit Pistazienpesto und Mortadella.
Vorspeisen mit fertigem Pistazienpesto
Es handelt sich oft und gerne um Nudeln mit bereits fertiger salziger Pistaziencreme. Aber nicht nur das: Auch Reis und Gnocchi eignen sich hervorragend, um mit der Sauce der Wunder gewürzt zu werden. Einige Ideen? Nudeln mit Pistazienpesto und Thunfisch, Spaghetti mit Pistazienpesto und Kirschtomaten, Nudeln mit Pistazienpesto und Garnelen (was ein Muss ist) und die mit Pistazienpesto und Bauchspeck/Speck, also die fleischliche, rustikale und schmackhafte Variante. Es gibt auch Paccheri mit Pistazienpesto und Sahne, aber auch Risotto mit Pistazienpesto und Speck und das mit Garnelen. Perfekt für den Sommer sind der kalte Reis mit Pistazienpesto und das Pistazien-Philadelphia-Risotto. Lassen Sie uns mit einem stärkenden Gericht wie wenigen abschließen, den Gnocchi mit Pistazienpesto, Mortadella und Burrata: Was könnte man mehr wollen?
Rezepte für Hauptgerichte mit Pistazienpesto
Unter den Hauptgerichten stechen die Rezepte mit Pistazienpesto und Fisch hervor, wie das Lachsfilet mit Pistazienpesto oder die Schwertfischröllchen. Aber auch das Fleisch bietet große Zufriedenheit: denken Sie an die Röllchen (oder Koteletts) mit gefülltem Fleisch mit Pistazienpesto, an den Pistazienpesto-Braten oder an die Scaloppine mit Pistazien aus Bronte. Kurz gesagt, Sie haben die Qual der Wahl!
