I NOSTRI CLIENTI CI AMANO

Marmellata di albicocche ricetta della nonna

Aprikosenmarmelade ist ein Rezept einer Großmutter , das zarte Kindheitserinnerungen wecken kann. Von gesunden Sommersnacks – wie früher, um es klarzustellen – zwischen einem Spiel und dem anderen mit Freunden aus der Nachbarschaft. Heute bereichert hausgemachte Aprikosenmarmelade unser Frühstück oder verfeinert die Füllung von Mürbeteig -Törtchen. Eines ist sicher: Dies ist die perfekte Jahreszeit für die Zubereitung. Gläser in der Hand – entsprechend sterilisiert – bereit für eine dichte und duftende Aprikosenmarmelade . Wie bereitet man es zu? Hier sind die Zutaten und der Prozess.

Omas Rezept zur Herstellung von Aprikosenmarmelade

Beginnen wir mit den Zutaten , wenige, aber wesentliche, könnten wir sagen, und wie Sie sehen, ohne Pektin , was nicht notwendig ist.

Zutaten

  • 1 kg reife Aprikosen
  • 650 g Zucker
  • 2 Esslöffel Zitronensaft

Vorbereitung

  1. Aprikosen waschen und den Stein entfernen. Wenn Sie möchten, aber nicht unbedingt müssen, können Sie sie auch schälen.
  2. In kleine Stücke schneiden, in einen mittelgroßen Topf geben und Zucker und Zitronensaft hinzufügen.
  3. Schalten Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe ein und zählen Sie, sobald die Mischung zu kochen beginnt, etwa 45 Minuten Garzeit, wobei Sie häufig umrühren, um die Konsistenz zu überprüfen.
  4. Nach dem Kochen die noch heiße Marmelade in saubere Gläser füllen und den Deckel fest verschließen.
  5. Drehen Sie sie um und lassen Sie sie vollständig abkühlen. Lassen Sie die Marmelade 12–24 Stunden ruhen, bevor Sie sie genießen.

Wenn Sie es jedoch eilig haben und nicht mischen möchten, können Sie es jederzeit fertig kaufen. Auf Sicilyaddict finden Sie nicht nur die Bio-Aprikosenmarmelade der Firma Scyavuru, sondern auch eine Auswahl an Marmeladen für jeden Geschmack.

Aprikosenmarmelade mit braunem Zucker

Dies ist eine ebenso bemerkenswerte Variante. Machen Sie es, indem Sie den braunen Zucker durch den weißen ersetzen. Beachten Sie jedoch, dass Ersteres eine etwas geringere Süßkraft hat als Letzteres.

Aprikosenmarmelade aus dem Thermomix

Aprikosenmarmelade mit dem Thermomix zubereiten ist ein Kinderspiel. Die Aprikosen zusammen mit dem Zucker und Zitronensaft in den Mixtopf geben und 40 Minuten bei 100°, Stufe 2 garen. Durch 10 Minuten Garen im Varoma auf Stufe 2 eindicken. Aus dem Mixtopf nehmen und in die Gläser füllen.

Aprikosenmarmelade, Großmutters Rezept, um es zu Hause zu machen

Wie man Aprikosenmarmelade aromatisiert

Die Herstellung einer aromatisierten Aprikosenmarmelade gibt uns die Möglichkeit, in der Küche zu experimentieren. Was auszusuchen? Die Möglichkeiten sind endlos: Der Aprikosengeschmack passt gut zu Vanille und Mandeln, Muskatnuss, Zimt, Kardamom und noch mehr Minze, Brandy und Cointreau.

Wie viel Zucker braucht man für Marmelade?

Das ist die Frage, die sich viele stellen. Die Richtlinien des Gesundheitsministeriums sind klar: Bei Marmeladen sollte ein Verhältnis von 1:1 eingehalten werden, also ein Kilo Zucker pro Kilo Obst. In Wirklichkeit kommt es jedoch auf den Geschmack an. Normalerweise nicht weniger als die Hälfte des gesamten Fruchtgewichts.

Wie entferne ich die Säure aus Aprikosenmarmelade?

Es ist für die korrekte Konservierung der Marmelade unerlässlich. Um die Säure zu entfernen, verwenden Sie jedoch nur gut reife Aprikosen, die von Natur aus süß sind. Entscheiden Sie sich natürlich für Früchte, die von Anfang an gut schmecken.

Marmellate e conserveRicette siciliane

PANETTONCINI

SCOPRI TUTTI
Einsparung 10%
Panettoncino artigianale farcito al pistacchio 110gPanettoncino artigianale farcito al pistacchio 110g
Einsparung 10%
Panettoncino artigianale al cioccolato e pistacchio ciokopistacchio 110gPanettoncino artigianale al cioccolato e pistacchio ciokopistacchio 110g
Einsparung 10%
Panettoncino artigianale farcito Tre Meraviglie 110gPanettoncino artigianale farcito Tre Meraviglie 110g
Einsparung 10%
Panettoncino artigianale al cioccolato e nocciole ciokobueno 110gPanettoncino artigianale al cioccolato e nocciole ciokobueno 110g
Einsparung 10%
Panettoncino artigianale farcito al cioccolato al latte 110gPanettoncino artigianale farcito al cioccolato al latte 110g
Einsparung 10%
Panettoncino artigianale al cioccolato bianco e cereali ciokocereali 110gPanettoncino artigianale al cioccolato bianco e cereali ciokocereali 110g
Einsparung 10%
Panettoncino artigianale farcito alla nocciola 110gPanettoncino artigianale farcito alla nocciola 110g
Einsparung 10%
Panettoncino artigianale al gusto ciokoreo 110gPanettoncino artigianale al gusto ciokoreo 110g
Sicilyaddict Panettoncino artigianale al gusto ciokoreo 110g
Sonderpreis€5,99 Normalpreis€6,65
Einsparung 10%
Panettoncino artigianale farcito ai frutti tropicali 110gPanettoncino artigianale farcito ai frutti tropicali 110g

Panettoni Artigianali

SCOPRI TUTTI
Einsparung 10%
Panettone artigianale Il Pistacchioso 1,3kg extrafarcito con 500g di pistacchioPanettone artigianale Il Pistacchioso 1,3kg extrafarcito con 500g di pistacchio
Einsparung 10%
Panettone artigianale farcito al pistacchio 1,1 kgPanettone artigianale farcito al pistacchio 1,1 kg
Sicilyaddict Handwerklicher Panettone gefüllt mit Pistazien 1,1 kg
Sonderpreisab €36,89 Normalpreis€40,99
Wähle Deine Optionen
Einsparung 10%
Panettone artigianale al cioccolato e nocciole ciokobuenoPanettone artigianale al cioccolato e nocciole ciokobueno
Einsparung 10%
Panettone artigianale al cioccolato e pistacchio ciokopistacchioPanettone artigianale al cioccolato e pistacchio ciokopistacchio
Einsparung 10%
Panettone artigianale al gusto ciokostellePanettone artigianale al gusto ciokostelle
Sicilyaddict Handgemachter Panettone mit Ciokostelle-Geschmack
Sonderpreisab €23,89 Normalpreis€26,55
Wähle Deine Optionen
Einsparung 10%
Panettone artigianale al cioccolato e caramello salato ciokocaramelPanettone artigianale al cioccolato e caramello salato ciokocaramel
Einsparung 10%
Panettone artigianale al gusto ciokoreoPanettone artigianale al gusto ciokoreo
Sicilyaddict Handgemachter Panettone mit Ciokoreo-Geschmack
Sonderpreisab €23,89 Normalpreis€26,55
Wähle Deine Optionen
Einsparung 10%
Panettone artigianale al cioccolato bianco e cereali ciokocerealiPanettone artigianale al cioccolato bianco e cereali ciokocereali
Einsparung 10%
Panettone artigianale farcito ai Tre CioccolatiPanettone artigianale farcito ai Tre Cioccolati
Sicilyaddict Panettone artigianale farcito ai Tre Cioccolati
Sonderpreisab €23,89 Normalpreis€26,55
Wähle Deine Optionen
Einsparung 10%
Panettone artigianale farcito Tre Meraviglie 1,1kgPanettone artigianale farcito Tre Meraviglie 1,1kg
Sicilyaddict Panettone artigianale farcito Tre Meraviglie 1,1kg
Sonderpreisab €36,89 Normalpreis€40,99
Wähle Deine Optionen
Einsparung 10%
Panettone artigianale farcito al cioccolato 1,1 kgPanettone artigianale farcito al cioccolato 1,1 kg
Sicilyaddict Hausgemachter Panettone gefüllt mit Schokolade 1,1 kg
Sonderpreisab €36,89 Normalpreis€40,99
Wähle Deine Optionen
Einsparung 10%
Panettone artigianale farcito alla mandorla 1,1 kgPanettone artigianale farcito alla mandorla 1,1 kg
Sicilyaddict Panettone artigianale farcito alla mandorla 1,1 kg
Sonderpreisab €36,89 Normalpreis€40,99
Wähle Deine Optionen
Einsparung 10%
Panettone artigianale farcito ai frutti tropicali 1,1kgPanettone artigianale farcito ai frutti tropicali 1,1kg
Sicilyaddict Panettone artigianale farcito ai frutti tropicali 1,1kg
Sonderpreisab €36,89 Normalpreis€40,99
Wähle Deine Optionen
Einsparung 10%
Panettone artigianale farcito al cioccolato fondente 1,1kgPanettone artigianale farcito al cioccolato fondente 1,1kg
Einsparung 10%
Panettone artigianale farcito alla nocciola 1,1kgPanettone artigianale farcito alla nocciola 1,1kg
Sicilyaddict Panettone artigianale farcito alla nocciola 1,1kg
Sonderpreisab €36,89 Normalpreis€40,99
Wähle Deine Optionen
Pancassata 1,2 Kg con extrafarcitura di Ricotta Fresca in sac a pochePancassata 1,2 Kg con extrafarcitura di Ricotta Fresca in sac a poche
Panettone Tradizionale 1kgPanettone Tradizionale 1kg
Einsparung 10%
Panettoncino artigianale farcito al pistacchio 110gPanettoncino artigianale farcito al pistacchio 110g
Einsparung 10%
Panettoncino artigianale al cioccolato e nocciole ciokobueno 110gPanettoncino artigianale al cioccolato e nocciole ciokobueno 110g
Einsparung 10%
Panettoncino artigianale al cioccolato e pistacchio ciokopistacchio 110gPanettoncino artigianale al cioccolato e pistacchio ciokopistacchio 110g
Einsparung 10%
Panettoncino artigianale al cioccolato bianco e cereali ciokocereali 110gPanettoncino artigianale al cioccolato bianco e cereali ciokocereali 110g
Einsparung 10%
Panettoncino artigianale al gusto ciokoreo 110gPanettoncino artigianale al gusto ciokoreo 110g
Sicilyaddict Panettoncino artigianale al gusto ciokoreo 110g
Sonderpreis€5,99 Normalpreis€6,65
Einsparung 10%
Panettoncino artigianale farcito al cioccolato al latte 110gPanettoncino artigianale farcito al cioccolato al latte 110g
Einsparung 10%
Panettoncino artigianale farcito ai frutti tropicali 110gPanettoncino artigianale farcito ai frutti tropicali 110g
Einsparung 10%
Panettoncino artigianale farcito Tre Meraviglie 110gPanettoncino artigianale farcito Tre Meraviglie 110g
Einsparung 10%
Panettoncino artigianale farcito alla nocciola 110gPanettoncino artigianale farcito alla nocciola 110g

CANNOLERIA

VEDI TUTTI
Einsparung 15%
Kit Cannoli con Ricotta di PecoraKit Cannoli con Ricotta di Pecora
Sicilyaddict Cannoli-Set mit Schafs-Ricotta
Sonderpreisab €18,90 Normalpreis€22,20
Wähle Deine Optionen
Einsparung 15%
Kit Cannoli EXPERIENCE Kit Cannoli EXPERIENCE
Sicilyaddict Sizilianisches Cannoli-Kit-Erlebnis
Sonderpreisab €19,90 Normalpreis€23,40
Wähle Deine Optionen
Einsparung 15%
Cannoli mit Pistazien PistazienliebhaberCannoli mit Pistazien Pistazienliebhaber
Sicilyaddict Cannoli mit Pistazien Pistazienliebhaber
Sonderpreisab €21,90 Normalpreis€25,80
Wähle Deine Optionen
Einsparung 15%
Kit 10 Cannoli BigustoKit 10 Cannoli Bigusto
Sicilyaddict Cannoli mit Ricotta und Pistaziencreme
Sonderpreis€32,90 Normalpreis€38,70
Einsparung 15%
Kit Cannoli CIOKOBUENOKit Cannoli CIOKOBUENO
Sicilyaddict Ciokobueno Cannoli-Set
Sonderpreisab €19,90 Normalpreis€23,40
Wähle Deine Optionen
Einsparung 15%
Kit Cannoli CIOKOCEREALIKit Cannoli CIOKOCEREALI
Sicilyaddict Ciokocereal-Cannoli-Set
Sonderpreisab €19,90 Normalpreis€23,40
Wähle Deine Optionen
Einsparung 15%
Kit Cannoli CIOKOCARAMELKit Cannoli CIOKOCARAMEL
Sicilyaddict Ciokocaramel-Cannoli-Set
Sonderpreisab €19,90 Normalpreis€23,40
Wähle Deine Optionen
SENZA GLUTINE : Kit Cannoli con Ricotta di PecoraSENZA GLUTINE : Kit Cannoli con Ricotta di Pecora
Sicilyaddict Glutenfreie Cannoli
Sonderpreisab €24,90
Einsparung 15%
Kit Cannoli CIOKOREOKit Cannoli CIOKOREO
Sicilyaddict Ciokoreo Cannoli-Set
Sonderpreisab €19,90 Normalpreis€23,40
Wähle Deine Optionen
Scorze di cannoli siciliani grandi
Sicilyaddict Cannoli-Schale
Sonderpreisab €8,90
Wähle Deine Optionen
Kit Cannoli WHITELOVEKit Cannoli WHITELOVE
Sicilyaddict Cannoli-Set von Whitelove
Sonderpreisab €21,90
Wähle Deine Optionen
Einsparung 15%
Fruitlove Cannoli-Set Fruitlove Cannoli-Set
Sicilyaddict Fruitlove Cannoli-Set
Sonderpreisab €21,90 Normalpreis€25,80
Wähle Deine Optionen