I NOSTRI CLIENTI CI AMANO

Fave fresche con buccia ricetta siciliana

Das sizilianische Rezept mit frischen Saubohnen mit Schale ist ein Muss im Frühling. Tatsächlich kann man nicht sagen, dass der Sommer begonnen hat, wenn sie nicht zuerst an den Tisch gebracht wurden.

Es ist eine superleckere vegetarische Beilage , die ihresgleichen sucht, besonders wenn man wilden Fenchel verwendet, ein weiteres saisonales Produkt, das zu dieser Jahreszeit in Sizilien sehr beliebt ist und unter anderem der Protagonist der klassischen Pasta mit Sardinen ist. Sein Geschmack vervollständigt in hohem Maße den der Bohnen und verleiht einem trotz seiner extremen Einfachheit ein Rezept von großem Geschmack Leben.

Aber es gibt einige Tricks, um frische Saubohnen mit sizilianischer Schale zuzubereiten, die ihrem Namen alle Ehre machen, und die wir Ihnen unten verraten. Kurz gesagt: Es gibt nicht viele Rezepte mit frischen Saubohnen mit Hülsen , und dieses ist auf jeden Fall einen Versuch wert.

Das Rezept für frische Saubohnen mit sizilianischer Schale

Beginnen wir mit der Auswahl der Zutaten : Die Bohnen müssen mit der Schale gegessen werden, zart und sehr frisch sein. Auch der Fenchel , und um das Rezept abzurunden, gibt es Knoblauch (wenn möglich, entscheiden Sie sich für Knoblauch, der sicherlich empfindlicher ist als getrockneter Knoblauch) und, aber nicht in der Reihenfolge der Wichtigkeit (tatsächlich!), Chilischote . Wenn Sie es lieben, gibt es reichlich. Wenn Sie nicht verrückt danach sind, geben Sie trotzdem eine Prise hinein. Es ist sein Tod.

Zutaten

  • 600 g zarte frische Saubohnen
  • 1 Bund wilder Fenchel
  • 2 frische Aglietti (oder zwei Knoblauchzehen)
  • 1 scharfe rote Paprika
  • extra natives Olivenöl nach Geschmack
  • Salz und Pfeffer
  • Semmelbrösel nach Geschmack

Vorbereitung

  1. Zuerst müssen die Bohnen gewaschen und die Enden entfernt werden. Anschließend müssen auch die Fäden entfernt werden, die sich an den Seiten jeder Schote befinden.
  2. Waschen Sie an dieser Stelle auch den wilden Fenchel, indem Sie die härtesten Stängel entfernen.
  3. Kochen Sie sowohl den ersten als auch den zweiten Gang in kochendem Wasser, bis die Bohnen weich sind.
  4. Abgießen und beiseite stellen (das Kochwasser nicht wegschütten: Lassen Sie die Nudeln kochen, sonst bekommen sie einen ganz anderen Geschmack).
  5. Den Fenchel mit einem Messer hacken. Geben Sie nun den Knoblauch zusammen mit der roten Paprika (mehr oder weniger, je nach Geschmack) in eine heiße Pfanne mit Öl.
  6. Sobald es gut gebräunt ist, Saubohnen und Fenchel dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und ziehen lassen.
  7. Zu diesem Zeitpunkt sind die Saubohnen mit Schale möglicherweise bereits fertig, aber die Semmelbrösel verleihen dem Gericht eine besondere Note, die Sie am Ende des Garvorgangs in die Pfanne geben und alles 4–5 Minuten lang rösten können.

Seien Sie ehrlich: Ist dies unter all den Rezepten mit frischen Saubohnen nicht eines der verlockendsten, die Sie ausprobieren können? Das Schöne an dieser Zubereitung liegt darin, dass die Schale der Bohnen nicht verloren geht, denn in der Serie „wird in der Küche nichts weggeworfen!“

Bildnachweis | Entzückender Blog

PANETTONCINI

SCOPRI TUTTI
Einsparung 25%
Panettoncino artigianale al cioccolato e pistacchio ciokopistacchio 110gPanettoncino artigianale al cioccolato e pistacchio ciokopistacchio 110g
Einsparung 10%
Panettoncino artigianale farcito al cioccolato al latte 110gPanettoncino artigianale farcito al cioccolato al latte 110g
Einsparung 55%
Panettoncino artigianale farcito alla nocciola 110gPanettoncino artigianale farcito alla nocciola 110g
Einsparung 25%
Panettoncino artigianale al gusto ciokoreo 110gPanettoncino artigianale al gusto ciokoreo 110g
Sicilyaddict Panettoncino artigianale al gusto ciokoreo 110g
Sonderpreis€4,99 Normalpreis€6,65
Einsparung 25%
Panettoncino artigianale al gusto ciokostelle 110gPanettoncino artigianale al gusto ciokostelle 110g
Einsparung 25%
Panettoncino artigianale farcito ai frutti tropicali 110gPanettoncino artigianale farcito ai frutti tropicali 110g

Panettoni Artigianali

SCOPRI TUTTI
Einsparung 10%
Panettone artigianale Il Pistacchioso 1,3kg extrafarcito con 500g di pistacchioPanettone artigianale Il Pistacchioso 1,3kg extrafarcito con 500g di pistacchio
Einsparung 10%
Panettone artigianale farcito al pistacchio 1,1 kgPanettone artigianale farcito al pistacchio 1,1 kg
Sicilyaddict Handwerklicher Panettone gefüllt mit Pistazien 1,1 kg
Sonderpreisab €36,89 Normalpreis€40,99
Einsparung 40%
Panettone artigianale al cioccolato e nocciole ciokobuenoPanettone artigianale al cioccolato e nocciole ciokobueno
Einsparung 10%
Panettone artigianale al cioccolato e pistacchio ciokopistacchioPanettone artigianale al cioccolato e pistacchio ciokopistacchio
Einsparung 40%
Panettone artigianale al gusto ciokostellePanettone artigianale al gusto ciokostelle
Sicilyaddict Handgemachter Panettone mit Ciokostelle-Geschmack
Sonderpreisab €15,89 Normalpreis€26,55
Einsparung 40%
Panettone artigianale al cioccolato e caramello salato ciokocaramelPanettone artigianale al cioccolato e caramello salato ciokocaramel
Einsparung 10%
Panettone artigianale al gusto ciokoreoPanettone artigianale al gusto ciokoreo
Sicilyaddict Handgemachter Panettone mit Ciokoreo-Geschmack
Sonderpreisab €23,89 Normalpreis€26,55
Einsparung 40%
Panettone artigianale al cioccolato bianco e cereali ciokocerealiPanettone artigianale al cioccolato bianco e cereali ciokocereali
Einsparung 10%
Panettone artigianale farcito ai Tre CioccolatiPanettone artigianale farcito ai Tre Cioccolati
Sicilyaddict Panettone artigianale farcito ai Tre Cioccolati
Sonderpreisab €23,89 Normalpreis€26,55
Einsparung 10%
Panettone artigianale farcito Tre Meraviglie 1,1kgPanettone artigianale farcito Tre Meraviglie 1,1kg
Sicilyaddict Panettone artigianale farcito Tre Meraviglie 1,1kg
Sonderpreisab €36,89 Normalpreis€40,99
Einsparung 42%
Panettone artigianale farcito al cioccolato 1,1 kgPanettone artigianale farcito al cioccolato 1,1 kg
Sicilyaddict Hausgemachter Panettone gefüllt mit Schokolade 1,1 kg
Sonderpreisab €23,89 Normalpreis€40,99
Einsparung 42%
Panettone artigianale farcito alla mandorla 1,1 kgPanettone artigianale farcito alla mandorla 1,1 kg
Sicilyaddict Panettone artigianale farcito alla mandorla 1,1 kg
Sonderpreisab €23,89 Normalpreis€40,99
Einsparung 42%
Panettone artigianale farcito ai frutti tropicali 1,1kgPanettone artigianale farcito ai frutti tropicali 1,1kg
Sicilyaddict Panettone artigianale farcito ai frutti tropicali 1,1kg
Sonderpreisab €23,89 Normalpreis€40,99
Einsparung 42%
Panettone artigianale farcito al cioccolato fondente 1,1kgPanettone artigianale farcito al cioccolato fondente 1,1kg
Einsparung 42%
Panettone artigianale farcito alla nocciola 1,1kgPanettone artigianale farcito alla nocciola 1,1kg
Sicilyaddict Panettone artigianale farcito alla nocciola 1,1kg
Sonderpreisab €23,89 Normalpreis€40,99
Einsparung 49%
Panettone Tradizionale 1kgPanettone Tradizionale 1kg
Einsparung 25%
Panettoncino artigianale al cioccolato e pistacchio ciokopistacchio 110gPanettoncino artigianale al cioccolato e pistacchio ciokopistacchio 110g
Einsparung 25%
Panettoncino artigianale al gusto ciokostelle 110gPanettoncino artigianale al gusto ciokostelle 110g
Einsparung 25%
Panettoncino artigianale al gusto ciokoreo 110gPanettoncino artigianale al gusto ciokoreo 110g
Sicilyaddict Panettoncino artigianale al gusto ciokoreo 110g
Sonderpreis€4,99 Normalpreis€6,65
Einsparung 10%
Panettoncino artigianale farcito al cioccolato al latte 110gPanettoncino artigianale farcito al cioccolato al latte 110g
Einsparung 25%
Panettoncino artigianale farcito ai frutti tropicali 110gPanettoncino artigianale farcito ai frutti tropicali 110g
Einsparung 55%
Panettoncino artigianale farcito alla nocciola 110gPanettoncino artigianale farcito alla nocciola 110g

CANNOLERIA

VEDI TUTTI
Einsparung 15%
Kit Cannoli con Ricotta di PecoraKit Cannoli con Ricotta di Pecora
Sicilyaddict Cannoli-Set mit Schafs-Ricotta
Sonderpreisab €18,90 Normalpreis€22,20
Wähle Deine Optionen
Einsparung 15%
Kit Cannoli EXPERIENCE Kit Cannoli EXPERIENCE
Sicilyaddict Sizilianisches Cannoli-Kit-Erlebnis
Sonderpreisab €19,90 Normalpreis€23,40
Wähle Deine Optionen
Einsparung 15%
Cannoli mit Pistazien PistazienliebhaberCannoli mit Pistazien Pistazienliebhaber
Sicilyaddict Cannoli mit Pistazien Pistazienliebhaber
Sonderpreisab €21,90 Normalpreis€25,80
Wähle Deine Optionen
Einsparung 15%
Kit 10 Cannoli BigustoKit 10 Cannoli Bigusto
Sicilyaddict Cannoli mit Ricotta und Pistaziencreme
Sonderpreis€32,90 Normalpreis€38,70
Einsparung 15%
Kit Cannoli CIOKOBUENOKit Cannoli CIOKOBUENO
Sicilyaddict Ciokobueno Cannoli-Set
Sonderpreisab €19,90 Normalpreis€23,40
Wähle Deine Optionen
Einsparung 15%
Kit Cannoli CIOKOCEREALIKit Cannoli CIOKOCEREALI
Sicilyaddict Ciokocereal-Cannoli-Set
Sonderpreisab €19,90 Normalpreis€23,40
Wähle Deine Optionen
Einsparung 15%
Kit Cannoli CIOKOCARAMELKit Cannoli CIOKOCARAMEL
Sicilyaddict Ciokocaramel-Cannoli-Set
Sonderpreisab €19,90 Normalpreis€23,40
Wähle Deine Optionen
SENZA GLUTINE : Kit Cannoli con Ricotta di PecoraSENZA GLUTINE : Kit Cannoli con Ricotta di Pecora
Sicilyaddict Glutenfreie Cannoli
Sonderpreisab €24,90
Wähle Deine Optionen
Einsparung 15%
Kit Cannoli CIOKOREOKit Cannoli CIOKOREO
Sicilyaddict Ciokoreo Cannoli-Set
Sonderpreisab €19,90 Normalpreis€23,40
Wähle Deine Optionen
Scorze di cannoli siciliani grandi
Sicilyaddict Cannoli-Schale
Sonderpreisab €4,90
Wähle Deine Optionen
Einsparung 15%
Kit Cannoli WHITELOVEKit Cannoli WHITELOVE
Sicilyaddict Cannoli-Set von Whitelove
Sonderpreisab €21,90 Normalpreis€25,80
Wähle Deine Optionen
Fruitlove Cannoli-Set Fruitlove Cannoli-Set
Sicilyaddict Fruitlove Cannoli-Set
Sonderpreisab €21,90
Wähle Deine Optionen