Oktoberfest abgesagt? Nichts hindert Sie daran, es zu Hause zu feiern. Gutes Essen, ein paar Gespräche und das allgegenwärtige Bier: Hier sind 5 sizilianische Spezialitäten, die man sich nicht entgehen lassen sollte.
Nun ja, das Oktoberfest 2020 wird – aufgrund von Covid – auf nächstes Jahr verschoben, aber keine Sorge: Das richtige Bier reicht aus, um sich sofort wie in Deutschland zu fühlen. Sizilianische Craft-Biere haben den deutschen in nichts nachzustehen, das müssen Sie glauben. Und wenn Sie in Ihrem bayerischen Menü die Bratwurst durch unsere heimische Wurst ersetzen möchten, ist das kein Problem: Hauptsache feiern! Hier sind 5 Vorschläge für jeden Geschmack.
5 sizilianische Craft-Biere für das Oktoberfest
- Kottabos Berenice Craft Beer : Die Süße des Honigs, der allmählich bittere Geschmack von Lakritze und das unverwechselbare Aroma von Tabak machen dieses Bier mit mittlerem Körper und weichem Geschmack zum idealen Begleiter sowohl für Schweinshaxe nach bayerischer Art als auch für rotes Fleisch im Allgemeinen - als für eine Vorspeise aus gereiftem Käse.
- Sizilianisches Craft-Bier Cincu Tummina . Es besteht aus fünf alten sizilianischen Getreidesorten , aus denen es hergestellt wird, aber es verdankt seinen Namen auch dem Tumminu (alte Maßeinheit für Getreide). Es ist das Bier, das jedem guttut: Es löscht den Durst – und eignet sich daher hervorragend zum Trinken im Sommer –, passt aber auch hervorragend zu Momenten purer Geselligkeit, wie sie auf dem heimischen Oktoberfest sein können.
- Craft-Bier aus Sizilien Al Zabir . Zabibb bedeutet auf Arabisch Zibibbo: Und genau aus dieser Sorte sonnengetrockneter Trauben und Gerstenmalze entsteht dieses Bier, das die faszinierende Farbe der untergehenden Sonne hat. Er passt hervorragend zu Risottos – vor allem mit Kürbis – die sich perfekt in ein „italienisiertes“ bayerisches Menü einfügen, und zu Käse. Aber aufgrund seiner Natur ist das Ende einer Mahlzeit einer der besten Momente, um sich etwas gönnen zu können.
- Craft-Bier aus Sicilia Nigra . Aufgrund seiner angeborenen Vorliebe für mariniertes rotes Fleisch ist es der perfekte Begleiter für alle, die sich die Gelegenheit, etwas Einzigartiges zu probieren, nicht entgehen lassen möchten. La Nigra zeichnet sich durch einen Hauch von Kaffee, Lakritze und Schokolade aus und sorgt für ein unvergessliches Bierfest . Es ist ein robustes Imperial Stout, das sich durch große Vielseitigkeit auszeichnet: Es passt gut zu Austern und dunkler Schokolade, aber vergessen Sie es nicht in Momenten purer Entspannung abseits der Mahlzeiten.
- Tarì Bonajuto Bier -. Und da auch der Nachtisch dazugehört (wollen Sie das Menü nicht ohne Nachtisch beenden?), ist ein dunkles und ungefiltertes Bier wie dieses genau das Richtige, um die Verkostung von Apfelstrudel oder Knödel im Dienst noch angenehmer zu gestalten. Keine Sorge, es passt auch gut zu Ricotta-Cannoli und Modica-Schokolade.
