Ragù artigianale prodotto senza conservanti e amidi utilizzando esclusivamente Tonno di altissima qualità.
Dal gusto delicato, il ragù di Tonno , viene prodotto con passata di pomodoro freschissima, Tonno, olio di oliva,peperoncino e sale. Un sugo pronto che non necessita di cottura, ma basta riscaldarlo e unirlo alla pasta o al riso per ottenere primi piatti unici.
LAVORAZIONE
Il Tonno già cotto e privato della pelle e delle lische, viene sfilettato ed aggiunto insieme alla con passata di pomodoro freschissima, olio di oliva,peperoncino e sale. La salsa così ottenuta viene confezionata in vasi di vetro di diversi formati, chiusi ermeticamente, sterilizzati, lavati, etichettati e confezionati.
*I ragú non contengono alcuna aggiunta di amidi o esaltatori di sapidità.
VALORI AZIENDALI.
L' azienda Drago rispetta e proteggere l'ambiente marino aderendo al Programma "Dolphin Safe" , impegnandosi ad acquistare il Tonno esclusivamente da pescherecci che dimostrano di adottare tecniche di pesca che evitano la mortalità dei delfini.
UTILIZZI IN CUCINA
Condimento pronto per pasta o riso, solo da scaldare. Non necessita di cottura.
*Una volta aperta la confezione conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.
INGREDIENTI.
Passata di pomodoro 82%, tonno (Thunnus albacares) 15%, olio di oliva, peperoncino, sale.
VALORI NUTRIZIONALI.
| V.Energetico | 472kj/112kcal |
| Carboidrati tot. | 17.2 gr |
| di cui Zuccheri | 9 gr |
| Sos. grasse tot | 1.6 gr |
| di cui Saturi | 0.2 gr |
| Proteine | 5.9 gr |
| Fibra | 2.5 gr |
| Sale | 2.1 gr |
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