Apoteosi della bontà, il prosciutto crudo di maialino nero dei Nebrodi “Agostino La Paisanella” viene stagionato da 24 a 28 mesi in una cantina in pietra naturale immersa nel cuore del parco dei Nebrodi, lo stesso territorio dove gli animali vengono allevati allo stato brado, liberi di mangiare ghiande e tutto ciò che il prezioso sottobosco gli offre.
Il prosciutto 24 mesi di "Agostino" è una coscia a trancio intero condito solo con sale e stagionato con tutta la cura e l’esperienza della famiglia Agostino in cantine di pietra naturali.
Profumatissimo già dal primo morso, se servito a temperatura ambiente sprigiona perfettamente tutti gli aromi del bosco, la fetta è bordata da un grasso morbido e burroso, la vera goduria di questo prosciutto, il più amato tra i salumi prodotti con amore da “Agostino”.
FORMATI DISPONIBILI:
200g sottovuoto
1 Kg trancio Intero sottovuoto
6 kg trancio sottovuoto
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