{"product_id":"caciotta-al-pistacchio-bio-500g","title":"Caciotta al pistacchio bio 500 g circa","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCaciotta al pistacchio bio Occhipinti\u003c\/strong\u003e porta il pistacchio nella ricetta della caciotta a pasta filata. Nasce a San Giacomo, nel territorio di Ragusa, in un caseificio artigianale di tradizione familiare. La variante conserva il sapore dolce e la consistenza elastica della pasta, con l’aggiunta di pistacchio biologico fra gli ingredienti.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLatte crudo biologico e filatura a mano\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lavorazione utilizza \u003cstrong\u003elatte vaccino intero crudo biologico di due mungiture\u003c\/strong\u003e, caglio in pasta d’agnello e sale. La pasta cotta viene filata manualmente e il formaggio viene salato in salamoia. Il latte proviene da bovine Bruna e Modicana, allevate nel territorio dei pascoli racchiusi nelle tradizionali «chiuse».\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa caciotta ha forma circolare, crosta liscia e sottile e pasta omogenea, con rare occhiature. Il colore può essere bianco o paglierino. La maturazione indicata dal produttore va da due a dieci giorni: una lavorazione breve per questa caciotta dal \u003cstrong\u003esapore dolce, con pistacchio bio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCome servirla e con cosa abbinarla\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTagliala a fette per un antipasto con pane e verdure, oppure a piccoli pezzi per completare una focaccia. Puoi usarla anche in una torta salata con zucchine, scegliendo un condimento semplice per lasciare spazio agli ingredienti della caciotta. Per il tagliere prova tre abbinamenti:\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFormato e confezionamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn pezzo di circa 500 g\u003c\/strong\u003e. Sottovuoto. Il peso effettivo è indicato sulla confezione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdotto da Occhipinti Latticini a San Giacomo, Ragusa. Selezionato da SicilyAddict.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComponi il tuo tagliere\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAbbinamenti suggeriti, acquistabili separatamente:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/miele-di-sulla-presidio-slow-food-ape-nera-sicula-400g\"\u003eMiele di sulla di Ape Nera Sicula – 400 g\u003c\/a\u003e — Provalo a piccole gocce, su un boccone separato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/marmellata-di-arance-di-sicilia-220g\"\u003eMarmellata di arance di Sicilia 220g\u003c\/a\u003e — Un accompagnamento agrumato, da servire a parte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/salame-di-suino-nero-dei-nebrodi-slow-food\"\u003eSalame di Suino Nero dei Nebrodi Agostino\u003c\/a\u003e — Completa il tagliere con poche fette sottili.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/adenzia-bianco-75cl\"\u003eAdenzia Bianco\u003c\/a\u003e — Una proposta di vino bianco per accompagnare l’assaggio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Occhipinti Latticini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59739408695628,"sku":"SAOP005","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/8330\/7700\/files\/caciotta-al-pistacchio-bio-500-g-circa-2459048.jpg?v=1793801239","url":"https:\/\/www.sicilyaddict.it\/products\/caciotta-al-pistacchio-bio-500g","provider":"SicilyAddict","version":"1.0","type":"link"}